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Sélénium



Noix du Brésil: un aliment très riche en sélénium

Qu'est-ce que

Le sélénium est un élément micronutriment minéral présent dans divers aliments (d'origine végétale et animale) et d'une grande importance pour le fonctionnement et l'entretien du corps humain.

Fonctions et importance dans le corps humain

- Neutralisation des radicaux libres (fonction antioxydante);

- Prévention de certains types de cancer (bien encore à l'étude);

- Il agit dans la guérison des maladies du foie (dans le foie);

- Il agit également dans la guérison des troubles musculaires du corps.

Principaux problèmes de santé et maladies causés par le manque de sélénium dans le corps:

- Myalgie (douleurs musculaires)

- Dégénérescence du pancréas

- Sensibilité dans les muscles du corps;

- Sensibilité accrue au développement du cancer.

Problèmes de santé majeurs et maladies causées par un excès de sélénium dans le corps:

- Fatigue dans les muscles du corps;

- Congestion vasculaire interne;

- Perte de cheveux;

- Affaiblissement des ongles;

- Dermatite.

On le trouve dans les sources suivantes:

- Noix du Brésil (est l'aliment avec la plus forte concentration de sélénium)

- Saumon

- Son de blé

- Graines de tournesol (séchées)

- Huîtres crues

- Farine de seigle

- Foie de boeuf

- Crevette

- maïs

Curiosité:

- L'absorption du sélénium se produit dans le tractus gastro-intestinal et est stockée principalement dans les reins et le foie.